CIOCCOLATO MODICANO IGP

Tavolette di cioccolato modicano dal gusto e profumo unico.

La friabilità garantita dalla croccantezza dello zucchero che rimane visibile insieme al finissimo cacao garantiscono un’esperienza multisensoriale.

MISCELAZIONE: Fase di miscelazione dei vari ingredienti come: Pasta di Cacao, Zucchero, Spezie, Mandorle, Nocciole, Pistacchio, Noci e Aromi naturali.

TEMPRAGGIO: La massa di cacao viene fuso ad una temperatura massima di 45°, dopodichè si passa alla fase di tempraggio.

FORMATURA: Dopo il tempraggio il cioccolato viene messo negli stampi per fargli assumere la forma desiderata. Una volta raffreddato viene toilto dagli stampi e preparati per il confezionamento.

Fornitore: TipicoBarocco

Formato: tavolette da 100 gr.

IL PREZZO COMPRENDE 8 TAVOLETTE, INDICARE NELLE NOTE DELL’ORDINE I GUSTI SCELTI  

GUSTI DISPONIBILI:

• CIOCCOLATO MODICANO 75% (SENZA AROMI)
• CIOCCOLATO MODICANO 85% (SENZA AROMI)
• CIOCCOLATO MODICANO – CAFFE’
• CIOCCOLATO MODICANO – CANNELLA
• CIOCCOLATO MODICANO – CARRUBA
• CIOCCOLATO MODICANO – FICO D’INDIA
• CIOCCOLATO MODICANO – MARSALA
• CIOCCOLATO MODICANO – MANDARINO
• CIOCCOLATO MODICANO – MANDORLA
• CIOCCOLATO MODICANO – NOCI
• CIOCCOLATO MODICANO – PEPERONCINO
• CIOCCOLATO MODICANO – VANIGLIA
• CIOCCOLATO MODICANO – PISTACCHIO