di Giorgio Perotti
2a edizione con aggiornamenti, 2003

La biochimica trova in questo studio una stesura precisa e sintetica non facilmente raggiungibile in testi di questo tipo.
Il dr. Perotti, biochimico, è attento anche verso la tradizione popolare, alla quale va il merito di aver tramandato impieghi e virtù di piante che le moderne ricerche stanno di continuo rivalutando.
Per molti queste pagine rappresenteranno il primo contatto con una realtà misconosciuta, ma certamente di vitale importanza per l'uomo di oggi sempre più costretto a fare i conti con la propria salute in un mondo industriale che divora se stesso.
Tutti i professionisti della salute, la cui formazione ha trascurato in modo imperdonabile le basi della nutrizione, potranno trovare in questo libro un valido aiuto.

Prezzo: €19,50